执行及编写公司《营运手册》、《管理手册》进行标准化经营管理，督导营运过程等，充分调动和发挥各经营部门的积极性，实现公司对经营运作的统一规范管理，达到公司营业绩效最大化。
具体岗位职责
职责一：保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。组织学习公司相关部门的编制，评审个项目点营运的标准手册，并按照标准化体系要求统一管理；依据公司各类作业手册的要求，组织督导实现标准作业手册的动态完善；检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行，提供及时的咨询、收集反馈信息。
职责二：负责服务外包（团膳）事业部各项目点下属经营门店的具体绩效管理工作，确保公司利益不受损失。具体为：
1、审批各分店店长的工作计划，对各分店店长进行监督、指导、培训；每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训； 审批下属部门主管的个人工作总结，并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。
2、审批各分店的监督结果，总结分析报告，及时将督察记录送交公司总经理。
3、组织汇报各项目点问题的整改意见，下达分店整改意见并监督实行情况。
4、根据公司要求制订各分店经营业绩指标，并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。
5、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。
任职要求：
1..年龄25-45周岁以下大专及以上学历，有5年以上企事业单位、学校、医院食堂或团膳公司营运现场管理工作经验。
2.熟悉餐饮各项管理制度要求，有团队合作精神，能独立把控现场运营情况，懂成本核算，在职权范围内，能进行自我管理，能自主、自立、自信地处理业务。
3.熟练掌握连锁餐饮或团膳员工培训、绩效激励、营运流程。
4.沟通能力强，责任心强，能承受工作压力；

2000年成立，拥有3000名员工、200多名中高级管理干部、大型中餐大酒店8家、西餐厅50多家、大型团膳服务外包20多家、国内最具规模的中央厨房及自己品牌的食品厂。
公司在董事长的代领下已发展成为：
中国饭店协会副会长单位
中国餐饮30强企业
江苏省著名商标。
17座城市70家连锁企业，三千员工，
200多名中高级管理团队。
主要经营中餐、西餐、大型中外企业的服务外包，每天用餐人数约三万多人，总部设在苏州。
集团同时创建了水天堂物流配送中心、食品厂、管理学校、食品研发中心等专业餐饮平台，为集团长久快速发展建设有力后盾，也成为餐饮界各类人才交流与学习的平台！

水天堂文化

“和”是水天堂的企业文化核心之一。提倡用“和”来化解可能发生的许多矛盾，用“和”的方式来处理一切事务，反对“争斗”，所有的管理人员始终坚持：学会宽容，懂得感恩，善待员工，团结一致；所有的员工也都逐渐学会讲礼节，讲友情，与人为善，关心别人，大家都觉得水天堂就象是一个温暖的大家庭，大家正一起努力把自己的家建设得更加美好，更加强大。所以，在用工难，招人难的今天，水天堂企业的员工队伍一直非常稳定，也吸引了越来越多优秀人才的加盟，这都决定了水天堂企业一定会取得更大的胜利。
“快”是水天堂企业文化的另一个灵魂，当前整个社会处于一个激烈竞争的态势，只有快速反应，才能取得主动，水天堂的全体员工都处在“快”的紧迫感中，每个管理人员都学会了当机立断，遇到事情，立刻去做，处理事情，绝不拖延。管理层的高效运作使得企业进入一种良性的运转。来到水天堂，你会感到员工个个都是快手，他们走路快，点菜快，出菜快，上菜快，翻台快，能三分钟完成的事绝不拖到五分钟。正是这种快鱼吃慢鱼的精神，为水天堂企业积累了很多财富和良好的口碑。
“新”，只有那些能够自如地应对经营环境地变化，不断进行自我创新地企业才可能超越时代，保持住自身的优势，处在市场的前沿。创新是不容易的，只有思想上有动力的人才会创新，停留是一定失败的！产品创新，制度创新是水天堂企业的主要工作。
“细”是水天堂企业对所有员工的工作要求，细节决定成败，小事做好了，大事才会成功。水天堂始终认为：我们已经生活在“细节经济”时代，随着企业的发展，“没有最好，只有更好”。需要完善的细节会层出不穷，而员工也正是在这种无止境的追求中不断得到发展和提高。所以，水天堂企业坚持首先从一点一滴入手来提高员工素质，服务意识等软性的东西，这样才会在服务中给消费者带来不同的感受。
公司荣誉：
2011年苏州市人民政府评为2010年苏州市商贸业先进单位第二名；
2010年被中国饭店协会评选为“中国餐饮品牌30强第24名”；
“中国十佳餐饮企业”；
2009年被江苏省物价局评选为江苏省价格诚信单位；
2008年经江苏省工商总局核准为江苏省著名商标；
2007年经苏州市工商局核准为苏州市知名商标；
2007年被中国烹饪协会评为“特色菜特金奖”；
2006年“水天堂大酒店”被评为年度 “最具影响餐饮名店”第一名；
2006年“水天堂西餐厅”被评为年度 “最具时尚餐饮名店”第一名；
2005年“水天堂茶馆”被评为苏州茶楼行业特级称号；
全体员工兴奋起来为水天堂的明天、为创造中国民营伟大企业而努力！一切皆有可能！为中国的民族品牌的成功而努力吧！