职位描述
连锁门店长岗位要求：
- 负责门店的日常管理
- 负责员工培训及员工的工作考核， 能和员工进行良好沟通
- 维系顾客关系，与顾客沟通，建立良好的顾客关系
- 负责日常其它事宜
- 对餐厅营业额负责，能够把控整个餐厅运营并行使代理店长职权
- 合同控制餐厅各项成本
- 确保产品100%达到质量标准，不断提高顾客满意度
- 配合公司推行、实施各种管理制度，保证餐厅的统一运作标准
连锁门店长任职资格：
- 大专或以上学历
- 从事知名餐饮连锁企业同等岗位管理工作3年以上，两年以上的中餐餐厅管理经验（会后厨者优先）
- 26-35周岁，身体健康，性格开朗，充满热情和自信
- 了解连锁型快消行业的经营模式，善于门店管理及人员的梯队建设
- 具有管理前厅、后厨管理的业绩考核的能力，懂得餐厅采购、人力、设备管理的一般要务
- 具备餐饮服务运作和管理技巧，熟悉餐厅营运各项管理流程和管理规范
- 具有服务、质量、市场、绩效意识，具有客户关系管理的经验
- 具备较强的沟通能力和亲和力，具有较强团队管理能力和工作责任感，能承担较大工作压力
企业介绍
美资企业，成立于2005年，目前在上海有多家连锁店，主营：披萨、意面、色拉、甜点、套餐等，类似于萨莉亚、85℃等，有自己的网上订餐平台，有自己专门订餐送餐系统。
