茶艺师是指茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。
茶艺师岗位职责
1.鉴别茶叶品质。
2.根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
3.选配茶点。
4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
5.按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6.辨别生茶和熟茶,把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶艺师岗位要求
1.需要掌握一定的茶艺知识和技能。(包括基本的茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类等)
2.熟悉主要的冲泡器具和冲泡方法。
3.掌握茶叶质量分级知识,掌握茶叶储藏保存知识。
4.熟悉品茶用水知识,即品茶与水的关系。
5.掌握茶艺专用外语基本知识。
6.熟稔各种茶叶的相关知识,如品种、产地、口感等。
7.获得相关职业资格证书。
茶艺师发展方向
茶艺师资格认证分为五层:初级茶艺师(职业等级5级)、中级茶艺师(职业等级4级)、高级茶艺师(职业等级3级)技师茶艺师、(职业等级2级)和高级技师茶艺师(职业等级1级),经职业等级考试合格者可以获得相应的晋升,从而获得更高的薪资待遇和社会地位。