1、对餐厅QSC负完全责任。
2、监督追踪餐厅员工操作程序的高标准执行，及时纠正出现的执行偏差。
3、按照公司统一管理要求组织本店的经营管理工作，执行公司的工作指标，制定各项规章制度和拟订本店的工作总结及工作计划。
4、监督执行员工训练计划，关心员工思想和生活，提升员工的业务技能。
5、负责控制餐厅可控项利润。
6、制作餐厅每月/每日财务报表，并作出分析，找出机会点，报公司营运部。
7、对餐厅顾客投资做最终处理，确保每位顾客投诉都能得到及时、满意的处理，并针对顾客投诉组织相关责任人沟通，确定同样问题不会二次发生。
8、完成餐厅人员绩效考核和薪资考核。
9、了解餐厅商圈情况、主要竞争对手和主要人流聚集点，以增加提升营业额机会点。
10、月底餐厅固定资产盘存。
任职资格：
1、大专以上学历，从事中式快餐行业５年以上工作经历；
2、具备丰富的一线工作经验和专业的营运知识；对连锁餐厅运营管理、管理流程、管理工具、人员培训、物资管理、值班管理等有深刻的了解；
3、具备相当的市场分析能力，组织能力，沟通能力；
4、有同行知名餐饮优先考虑。

公司成立于2005年，其先后创立了最具重庆特色小吃并具有领先地位的“莱得快”和全国麻辣烫发展最为迅速的领先品牌“每味每客”以及“八方渔蛋面”“果氏100”“玩筷小食堂”“大脸鸡排”等全国知名品牌，拥有加盟店200余家，直营门店80余家，分布于渝、川、滇、鄂、豫、湘、新、黔、豫等多地区，拥有员工1000多名。
公司是一家集休闲、小吃、餐饮文化为一体的餐饮连锁运营机构，旗下拥有自主策划设计、产品开发、生产加工和销售网络的完整经营体系。作为餐饮行业的知名企业，其经营上有非常丰富的运营经验。公司将秉承创新，诚信务实，公平重客的企业文化和理念，依托科学的管理机制、卓越的管理团队和优秀的产品品牌，持续提高服务水平，力争成为全国领导品牌。
历经近11年的发展，公司已拥有占地4000多平方米物流配送中心、2000多平方米的中央厨房，公司的整体形象设计已历经多次的升级，店面形象和装修效果在国内处于领先地位，因此，在整个西南地区，我们当之无愧处于行业的龙头地位，引领着行业的潮流。
期待您的加入！
莱得快 http://www.ledq.net/Default.aspx
每味每客 http://www.movoc100.com/
八方渔蛋面 http://www.i8fang.com/