青海可鲁克渔业有限公司成立于2012年6月，注册于中国青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市。公司总部办公地址位于上海普陀区绿洲中环CBD商圈，置身于全球金融中心和贸易中心的地理位置，公司能够准确地把握中国资本市场脉搏和商业贸易信息，以资本运作和互联网+的思维方式运作企业，立足现代冷水鱼养殖业，提供绿色有机生态食品， 改善人类健康生活，致力于打造服务于全球人类健康的中国未来最具影响力、最受尊敬的农业界的翘楚!成为中国及全球大农业板块一流品牌企业。
可鲁克渔业是一家集冷水鱼（鲑鳟鲟鱼类）育种、养殖、加工、销售、科研为一体的全生态现代化农业企业，是中国科学院水产研究所科研战略合作单位，农业部健康养殖示范场基地，青海省渔业协会副会长单位。公司目前养殖的冷水鱼产品主要有三文鱼、白鲑鱼、鲟鱼、高原蟹、池沼公鱼等。公司始终坚持“科学规划、合理开发、生态养殖、持续发展”的经营理念，在保护青藏高原生态环境的前提下，发挥青藏高原独特的水资源优势，进一步做强、做大青藏高原渔业产业，努力将“可鲁克渔业”品牌打造成中国生态渔业***。
可鲁克渔业养殖基地分布于“地球第三极”的青藏高原，是联合国教科文组织认可的世界四大无公害超净区之一。养殖水域在海拔3500多米的天然湖泊和海拔2500米的“江河源头”--沿黄流域水库，昆仑山祁连山冰川雪水为养殖基地提供了天然的优质水资源，水域水质呈弱碱性，水体冰纯无污染，富含多种矿物质，特别是富含抗癌矿物质-硒（是国家富硒标准的9倍），完全符合NY/T391-2000产地环境质量标准要求。公司拥有超过1000平方公里（相当于江苏昆山市行政区划面积）水域养殖面积30年独立经营权。丰富的无污染的高原水资源为公司有机冷水鱼类的生产提供了独一无二的保障。
可鲁克渔业通过HACCP食品安全体系认证, 冷水鱼产品2007年通过国家有机食品认证。公司严格按照国家有机食品标准全程管控，鱼类成长全程信息化监控，每条冷水鱼的产品都具备可追溯性。在加工鱼品的整个过程中做到充分的检测与管理。公司生产全程管理规范，技术力量雄厚。快捷完善的JIT加工（及时生产）、物流体系，严格的有机食品认证和HACCP食品安全管理体系保证了“可鲁克”冷水鱼的产品品质。公司坚持良性循环，持续发展，质量安全，品质优良的管理理念，向消费者稳定提供科学、生态、安全、营养、卫生、优质的冰鲜冷水鱼系列产品。
可鲁克渔业以构建规范化的管理体系为发展之基，以建设人性化的企业文化为发展之魂。注重企业文化建设，塑造团结和谐的人文环境；坚持人性化制度管理，持续改进并完善公司人事薪酬等各项制度；倡导各个层面透明化沟通交流，鼓励员工持续学习提升自身业务能力和素质，为员工提供全方位的培训学习机会和环境；业务开展过程中既坚持负责、合规、合法的原则，又坚持诚实信用、敢拼永不服输的精神。