禄鼎记是广州市福禄寿餐饮管理有限公司旗下其中一个品牌。 始创于2012年，是一家以经营新式麻辣干锅、酸菜鲈鱼、火锅为特色主题的大型川菜餐饮企业。

禄鼎记的品牌形象定位在“财神”和“喜庆”，还有“油，我们只有一次”。我们颠覆传统，不重复使用油，做出符合现代人要求的新式麻辣。油，我们只用一次，也是禄鼎记在国内消费者心目中留下深刻印象的品牌标语，也是禄鼎记对于“品质保证”这个理念的浓缩！

目前禄鼎记在广州已开业4家门店，每家分店面积超1200平方米，第5分店、第6分店、第7分店、第8分店、第9分店正在火热筹备中，预计年底开业，目前员工已超500人。

2016-2020年我们的目标是让禄鼎记的品牌出现在国内北京、上海、广州、深圳等一线城市的高端商圈，成为国内一线的餐饮品牌！

我们的企业理念：从我开始让更多的人得到改变！

我们的企业文化：共同进步、共同发展、共同改变！

禄鼎记是一个由许多普通人构建而成的、有目标、有理想、有激情、有责任、有态度、有爱的大家庭， 我们期待您的加入！