“大食代”是新加坡一家独资企业，自1997年创立至今已在上海、北京、天津、重庆、成都，杭州，无锡，新加坡、香港等地开设了近三十家分店。
“大食代”是中国国内首家经营管理主题美食广场的公司之一，通过“大食代”的有效经营，形成了自营厂商、外招厂商、协办厂商的共同组合，强强联手，荟萃世界各地美食于一堂。
由于“大食代”良好、迅速的发展势态、吸引了众多中外餐饮人才，实现了管理的国际化与本土化的最佳结合，最终赢得了广大顾客、发展商、餐饮经营者的青睐与赞赏。
“大食代”在重庆解放碑大都会广场6层、杨家坪万象城商城5楼、杨家坪西城天街购物广场B1层，大坪龙湖时代天街店，相继成功开业以来，未来更多开店计划正在紧密筹备中。
不断发展的事业为个人创造更广、更多、更快的发展空间。